Category: Knowledge

“หลงลับแล” ทุเรียนพันธุ์ดีของเมืองเหนือ      ถ้าคิดถึงราชาผลไม้อย่างทุเรียน หลายคนต้องพุ่งเป้าไปที่ภาคตะวันออกของประเทศไทยอย่างแน่นอน แต่จะมีใครรู้บ้างว่าทุเรียนดีๆ ไม่ได้มีแค่ที่ภาคตะวันออกของบ้านเราเท่านั้น แต่ยังมีที่นี่…เมืองลับแลอย่างจังหวัดอุตรดิตถ์      “หลงลับแล” คือสายพันธุ์ทุเรียนขึ้นชื่อของชาวจังหวัดอุตรดิตถ์ ด้วยรสชาติที่หวานมันอร่อย ไม่มีกลิ่น เนื้อเหนียวละเอียดไม่เละแฉะติดมือให้ต้องรำคาญใจ อีกทั้งเมล็ดยังลีบเล็กบ่งบอกว่าได้กินเนื้อแบบเน้น หลงลับแลมีขนาดผลที่ไม่ใหญ่หากเทียบกับพันธุ์ชื่ออย่างก้านยาวหรือหมอนทอง แต่ถึงแม้ขนาดจะสู้ไม่ได้แต่ความนิยมนั้นมีล้นหลามไม่แพ้ทุเรียนหมอนทองเลยทีเดียว แถมราคาต่อกิโลกรัมยังหลักสองร้อยขึ้นอีกด้วย      รู้แบบนี้แล้วคนมีที่ทางแถวเมืองเหนือสภาพออกร้อนชื้นหน่อยๆ แล้วอยากปลูกทุเรียนเพื่อขายบ้าง สายพันธุ์หลงลับแลจึงเป็นตัวเลือกที่น่าลองเลยทีเดียว

ทุเรียนปลูกได้ต้องเก็บเป็น       ทุเรียนตามฤดูกาลจะเริ่มฟอร์มดอกในช่วงเดือนตุลาคม – พฤศจิกายน เมื่อเลี้ยงดูอย่างถูกวิธีแล้วเราจะได้ผลทุเรียนที่พร้อมเก็บเกี่ยวประมาณช่วงเดือนพฤษภาคม – มิถุนายน นั้นเอง แต่ใช่ว่าเป็นผลแล้วจะปาดขายได้เลย เราต้องรู้วิธีในการจะเก็บผลทุเรียนไม่ให้เกิดความเสียหายและขายได้ราคาดีด้วย       การจะเก็บทุเรียนต้องเลือกเก็บผลที่แก่เต็มที่แล้ว แล้วจะรู้ได้อย่างไร? มีวิธีสังเกตดังนี้ 1. สีเปลือกมีสีน้ำตาลหรือเขียวแกมเทา ยิ่งอยู่นอกทรงพุ่มจะยิ่งมีน้ำตาลมากเนื่องจากโดนแดดมากกว่าผลที่อยู่ในทรงพุ่ม 2. ก้านผลเข้มขึ้นจนเป็นสีน้ำตาลคล้ำ ผิวสาก

การดูแลทุเรียนเก็บผลผลิตได้นาน      การเก็บเกี่ยวผลผลิตจากต้นทุเรียนได้แล้วไม่ใช่ชัยชนะที่ชาวเกษตรกรควรชะล่าใจ เพราะขั้นต้อนหลังการเก็บเกี่ยวผลผลิตไปแล้วและเข้าสู่ระยะพักฟื้นต้นนั้นสำคัญ ยิ่งทุเรียนให้ผลผลิตที่มากเท่าไหร่ย่อมหมายถึงการดูแลใส่ใจที่ต้องมากขึ้นเนื่องจากต้นขาดสารอาหารไปมากเช่นกัน ฉะนั้นแล้ววิธีง่ายๆ ที่จะช่วยให้ทุเรียนยังออกผลให้เราไปอีกยาวนานมีดังนี้1. ตัดแต่งกิ่งเป็นโรค กิ่งแขนง กิ่งที่ไม่ได้ขนาดทันที รวมถึงตัดเอาขั้วทุเรียนที่ยังคาต้นอยู่ออกด้วย เสร็จแล้วทาปิดแผลที่ตัดด้วยสารกันเชื้อราหรือปูนแดงที่ไว้กินกับหมาก2. ดูแลทำความสะอาดพื้นที่ไม่ให้มีวัชพืชซึ่งจะกลายเป็นแหล่งสะสมโรค แถมยังคอยแย่งอาหารของทุเรียนเราอีกด้วย3. ปรับสภาพดินให้มีความเหมาะสมทั้งการใช้สารปรับปรุงดินให้มีความอุดมสมบูรณ์ ร่วนซุย มีธาตุอาหารเหมาะสม ควรเพิ่มธาตุอาหารให้กับดินร่วมด้วยซึ่งอาจจะเป็นปุ๋ยเคมีหรือปุ๋ยคอกตามที่เห็นสมควร4. ดูแลและกำจัดโรคแมลงที่อาจจะมารบกวน เช่น โรครากเน่าโคน เพลี้ยไก่แจ้ หนอน เป็นต้น

การเลือกพื้นที่ปลูกทุเรียน      ต้นไม้แต่ละชนิดมีความต้องการปัจจัยสภาพแวดล้อมในการเจริญเติบโตที่แตกต่างกัน อย่างเช่น กาแฟ องุ่น หรือสตอร์เบอร์รี่ชอบพื้นที่ที่มีอากาศเย็น เพราะแบบนั้นจึงมักพบเห็นว่านิยมปลูกที่ภาคเหนือหรือภาคตะวันออกเฉียงเหนือในบางพื้นที่ เป็นต้น เพราะแบบนั้นแล้วทุเรียนก็มีความชอบต่อพื้นที่บางแห่ง ซึ่งจะเป็นพื้นที่ที่ทำให้ทุเรียนสามารถเจริญเติบโตได้ดีและให้ผลผลิตที่สูง  สภาพพื้นที่แบบไหนที่เหมาะสมที่จะปลูกทุเรียน 1. มีแหล่งน้ำจืดที่เพียงพอต่อการปลูกทุเรียนตลอดทั้งปี 2. อุณหภูมิที่เหมาะสมในการปลูกอยู่ที่ 25-30 องศาเซลเซียส และความชื้นสัมพัทธ์อยู่ที่ 75-85 เปอร์เซ็น 3. ดินที่ใช้ปลูกควรเป็นดินที่สามารถระบายน้ำได้ดีอย่างดินร่วน หรือดินร่วนปนทราย

ไฟทอปธอร่า เชื้อร้ายก่อโรคในทุเรียน       ไฟทอปธอร่า เชื้อราที่สร้างความเสียหายให้กับต้นทุเรียนเป็นอย่างมาก เพราะเชื้อราชนิดนี้ไม่เพียงก่อให้เกิดโรคเพียงส่วนใดส่วนหนึ่ง แต่มันสามารถสร้างความเสียหายให้ได้ตั้งแต่ราก ลำต้น กิ่ง ใบ และผลเลยทีเดียว ซึ่งชื่อโรคในภาษาบ้านเราที่รู้จักกันดีนั้นคือ โรครากเน่าโคนเน่า      Phytophthora spp. เชื้อราที่อาศัยอยู่ในดินและจะเจริญเติบโตได้ดีในดินที่มีความชื้นสูง หรืออาจเป็นพื้นที่ที่มีน้ำท่วมขังเป็นเวลานาน และมันยังสามารถพักฟื้นตัวเองในช่วงที่อากาศไม่เหมาะสมกับการเจริญพันธุ์ได้อีกด้วย อย่างเช่นช่วงที่มีความแห้งแล้ง โดยส่วนใหญ่เชื้อมักจะแพร่ระบาดจากทางรากของต้นทุเรียนไปตามท่อลำเอียงกระจายสู่ส่วนอื่นๆ อาการที่เป็น